Bakproducten

Boekweitmeel biologisch

Op molenstenen gemalen biologische boekweit. Voor o.a. pannenkoeken en balkenbrij.

Ingrediënten

biologisch boekweitmeel.

Allergenen

Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Keurmerken

Bulgur Biologisch

Ingrediënten

biologische bulgur (gebroken TARWE).

Allergenen

tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Gebruiksaanwijzing

Gebruik 75 gram bulgur in 150 ml water per persoon. Was de bulgur tot het water helder is.Breng het water met de bulgur aan de kook en laat de bulgur met het deksel op de pan in 20 minuten zachtjes gaar worden. Al het water is nu opgenomen en de bulgur heeft een mooie droge korrel. Schep de bulgur voor het opdienen even om.

Keurmerken

Havermout Biologisch

Ingrediënten

biologische HAVER.

Allergenen

haver (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Keurmerken

Haverzemelen biologisch

Ingrediënten

biologische HAVERzemelen.

Allergenen

haver (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Keurmerken

Kokosbloesemsuiker biologisch

Merk : Royal Green

Deze kokosbloesemsuiker van Royal Green is een heerlijk, natuurlijk zoetmiddel. De kokosbloesemsuiker wordt geproduceerd uit het zoete sap van de tropische kokosnootbloesem. Traditionele suikerboeren klimmen hoog in de kruin van de kokosboom en oogsten de zoete nectar uit de bloesem. Eenmaal verzameld, verandert de nectar door verwarming langzaam in een heerlijke rijke suiker. Gebruik de kokosbloesemsuiker in de thee, koffie, smoothies, yoghurt, tussendoortjes, dranken, ijs en andere (na)gerechten.

Ingrediënten

Kokosbloesemsuiker*, * = Biologisch.

Allergenen

Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine, vis, schaal- en schelpdieren, weekdieren.

Keurmerken

Lijnzaad Biologisch

Ingrediënten

biologisch lijnzaad.

Allergenen

Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Keurmerken

Mix voor Biologisch Wit brood

Alleen water toevoegen.

Ingrediënten

biologische TARWEbloem, bakkerszout, droge gist, biologische TARWEgluten, biologische rietsuiker, enzymen (TARWE), biologisch guarpitmeel, meelverbetermiddel E300, biologische lecithine (SOJA).

Allergenen

tarwe (gluten), soja. Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, melk, noten, sesamzaad, sulfiet.

Recepten

Recept voor de broodmachine:
Toevoegen per 500 gram meel: 280 gram water. Alle ingrediënten op kamertemperatuur.

Recept voor in de oven:
Meng 500 gram meel met 280 gram water tot een samenhangende bal. Ongeveer 15 – 20 minuten kneden. Leg het deeg in een kom en dek deze af met een vochtige doek of huishoudfolie. Laat het deeg op een warme tochtvrije plaats ongeveer 60 minuten rijzen. Vet de vorm of plaat in met boter of olie. Druk de lucht uit het deeg, bol het op en plaats het in de vorm of op de plaat. Dek het deeg weer af en laat het 1-1,5 uur rijzen. Oven voorverwarmen op 220 graden. Zet het brood op een rooster in de oven. De bovenkant van het brood staat in het midden van de oven. Bak het brood ongeveer 25 minuten op 220 graden. Het brood is gaar als het losgaat van het blik. Keer het brood op een (taart)rooster en laat het uitdampen.

Keurmerken

Mix voor Biologisch Volkorenbrood

Alleen water toevoegen.

Ingrediënten

biologisch volkoren TARWEmeel, biologische TARWEgluten, biologische suiker, bakkerszout, biologische TARWEbloem, biologische plantaardige olie (raapzaad), droge gist, biologische emulgator E322 (SOJA), gist (geïnactiveerd), broodverbeteraar E300, enzymen (TARWE).

Allergenen

tarwe (gluten), soja. Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, melk, pinda, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Recepten

Recept voor de broodmachine:
Toevoegen per 500 gram meel: 260 gram water. Alle ingrediënten op kamertemperatuur.

Recept voor in de oven:
Meng 500 gram meel met 260 gram water tot een samenhangende bal. Ongeveer 15 – 20 minuten kneden. Leg het deeg in een kom en dek deze af met een vochtige doek of huishoudfolie. Laat het deeg op een warme tochtvrije plaats ongeveer 60 minuten rijzen. Vet de vorm of plaat in met boter of olie. Druk de lucht uit het deeg, bol het op en plaats het in de vorm of op de plaat. Dek het deeg weer af en laat het 1-1,5 uur rijzen. Oven voorverwarmen op 220 graden. Zet het brood op een rooster in de oven. De bovenkant van het brood staat in het midden van de oven. Bak het brood ongeveer 25 minuten op 220 graden. Het brood is gaar als het losgaat van het blik. Keer het brood op een (taart)rooster en laat het uitdampen.

Keurmerken

Pompoenpitten biologisch

Ingrediënten

biologische pompoenpitten.

Allergenen

Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Keurmerken

Tarwezemelen biologisch

Het buitenste laagje van tarwekorrels. Wordt o.a. gegeten met melk of yoghurt.

Ingrediënten

biologische TARWEzemelen.

Allergenen

tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Keurmerken

Meel voor Zesgranenbrood met pitjes Biologisch

Ingrediënten

biologische TARWEbloem, biologische TARWEgluten, biologisch volkoren SPELTmeel, biologisch maismeel, biologische rijstebloem, biologisch GERSTemeel, biologisch ROGGEmeel, biologisch lijnzaad, biologisch SESAMZAAD, biologische zonnebloempitten.

Allergenen

tarwe, spelt, gerst, rogge (gluten), sesam. Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sulfiet, lupine.

Recepten

Recept voor de broodmachine:
Toevoegen per 500 gram meel: 290 gram water, 7 a 8 gram zout en 7 gram instant gist of 20 gram vloeibaar zuurdeeg of 20 gram verse gist. Eventueel 10 gram biologisch broodverbetermiddel toevoegen. Alle ingrediënten op kamertemperatuur. Verse gist niet oplossen in water, maar als laatste in stukjes toevoegen Bij gebruik van vloeibaar zuurdeeg 10 gram water minder toevoegen.

Recept voor in de oven:
Als u verse gist gebruikt deze eerst oplossen in wat lauw water.
Meng 500 gram meel met 290 gram water, 7 a 8 gram zout en 7 gram droge of 20 gram verse gist tot een samenhangende bal. Ongeveer 15 – 20 minuten kneden. Leg het deeg in een kom en dek deze af met een vochtige doek of huishoudfolie. Laat het deeg op een warme tochtvrije plaats ongeveer 60 minuten rijzen. Vet de vorm of plaat in met boter of olie. Druk de lucht uit het deeg, bol het op en plaats het in de vorm of op de plaat. Dek het deeg weer af en laat het 1-1,5 uur rijzen. Oven voorverwarmen op 220 graden. Zet het brood op een rooster in de oven. De bovenkant van het brood staat in het midden van de oven. Bak het brood ongeveer 25 minuten op 220 graden. Het brood is gaar als het losgaat van het blik. Keer het brood op een (taart)rooster en laat het uitdampen.

Keurmerken